Dacă visezi la o călătorie culinară autentică prin Asia de Sud-Est, Vietnamul trebuie să fie în topul listei tale. Potrivit CNBC, trei dintre cele mai reprezentative preparate vietnameze – pho, banh mi și ca phe sua da (cafeaua vietnameză cu gheață și lapte condensat) – se numără printre mâncărurile și băuturile de neratat din întreaga regiune.
La AsiaToursClub, îți oferim nu doar tururi, ci experiențe care îți lasă amintiri – și gusturi – de neuitat. Hai să descoperim împreună ce face ca aceste preparate să cucerească turiștii din întreaga lume.
🥢 Pho – Sufletul Vietnamului într-un bol de supă
Considerat un simbol național, pho este mai mult decât o supă: este o poveste în sine. Bulionul savuros, obținut prin fierbere lentă a oaselor, este completat de tăiței de orez și felii subțiri de vită sau pui. Fie că alegi varianta clasică cu carne crudă de vită (pho bo tai) sau una mai complexă cu piept de vită și tendon, fiecare înghițitură spune o parte din istoria Vietnamului.
Deși originar din Hanoi, pho-ul se găsește în toate colțurile țării, cu variații locale fascinante. În Hanoi, supa este mai clară și mai delicată, în timp ce în sud, aromele sunt mai bogate și condimentate.
💰 Preț: între 30.000 și 50.000 VND (1,30 – 2,20 USD) pentru un bol autentic, plin de savoare.
🥖 Banh Mi – Cea mai bună gustare “On the Go”
Banh mi este definiția perfectă a fuziunii vietnamezo-franceze. Această chiflă crocantă ascunde o lume întreagă de arome: carne (grătar, chifteluțe, cha lua), pate fin, legume murate, coriandru proaspăt și condimente savuroase.
Recomandat de CNBC drept un preparat iconic, banh mi este apreciat în întreaga lume, dar nimic nu se compară cu gustul său în mijlocul unui bulevard din Ho Chi Minh City.
💰 Preț: între 15.000 și 50.000 VND, în funcție de ingrediente.
🔝 Fun fact: la restaurantul Anan Saigon găsești un banh mi de 100 USD, reinterpretat pentru fine dining.
☕ Ca Phe Sua Da – Cafeaua vietnameză care te energizează pe loc
Cafeaua vietnameză cu lapte condensat și gheață este exact ce ai nevoie într-o după-amiază toridă. Preparată din cafea vietnameză robustă, turnată peste gheață și îndulcită cu lapte condensat, această băutură este intensă, cremoasă și răcoritoare.
Se servește de obicei într-un pahar înalt, iar procesul de preparare e un spectacol în sine – uneori chiar la masa ta, pic cu pic.
💰 Preț:
La tarabele de stradă: 10.000 – 15.000 VND
În cafenele de top: 40.000 – 60.000 VND
✈ Descoperă Vietnamul prin gust și poveste
La AsiaToursClub, îți oferim tururi care includ opriri în cele mai populare restaurante locale, cafenele ascunse, piețe autentice și locuri neștiute de turiștii obișnuiți. Mâncarea face parte din călătorie – iar în Vietnam, ea este sufletul întregii experiențe.
📍 Planifică-ți turul culinar cu noi!
Scrie-ne pentru un itinerariu personalizat în Vietnam – unde nu doar vezi, ci guști cultura.
