Hanoi nu înseamnă doar temple și străduțe istorice – ci și o explozie de gusturi autentice, care te poartă într-o călătorie culinară memorabilă. De la supe parfumate la gustări crocante și combinații neașteptate, capitala Vietnamului oferă o varietate de preparate locale care spun o poveste la fiecare îmbucătură.
📍 Iată o selecție de 15 mâncăruri tradiționale din Hanoi și locurile celebre unde le poți savura:
🥢 1. Phở – Supa iconică a Vietnamului
✔ Pho Thin, 13 Lo Duc, Hai Ba Trung
Tăiței din orez, carne fragedă de vită sau pui, condimente locale și un strop de magie în fiecare bol.
🍖 2. Bún Chả – Aromă de grătar în farfurie
✔ Bún Chả Hương Liên, 24 Le Van Huu
Chifteluțe de porc la grătar, tăiței de orez și sos de pește dulce-acrișor. O explozie de savoare!
🐟 3. Chả Cá Lã Vọng – Tradiție într-o tigaie
✔ 14 Cha Ca Street, Hoan Kiem
Pește prăjit cu turmeric, mărar și servit cu alune și tăiței. Un simbol culinar al Hanoiului.
🍚 4. Bánh Cuốn – Delicatese aburinde
✔ Bánh Cuốn Bà Hanh, 26B Thọ Xương
Foi fine din orez umplute cu carne și ciuperci. Fragil, gustos, autentic.
🟡 5. Xôi Xéo – Simplitate savuroasă
✔ Xôi Yến, 35B Nguyen Huu Huan
Orez lipicios cu fasole mung și ceapă prăjită. Mic dejun preferat de localnici.
🍤 6. Bánh Tôm – Crocant și sărat
✔ Bánh Tôm Ho Tay, 1 Thanh Nien
Creveți prăjiți în aluat de orez – perfect lângă lacul West Lake.
🦀 7. Nem Cua Bể – Deliciu cu crab
✔ 16A Dao Duy Tu, Hoan Kiem
Rulouri prăjite cu umplutură din carne de crab, perfect de savurat pe stradă.
🍜 8. Bún Thang – Supa rafinată a capitalei
✔ Bún Thang Ba Duc, 48 Cau Go
Un mix elegant de pui, ou și ierburi, servit într-un bulion clar și gustos.
🥟 9. Bánh Gối – Gustări de seară
✔ Bánh Gối Ly Quoc Su, 52 Ly Quoc Su
Plăcinte umplute cu carne și legume, prăjite până la perfecțiune.
🦪 10. Cháo Trai – Confort vietnamez în farfurie
✔ 26 Lan Ong, Hoan Kiem
Terci de orez cu scoici – un preparat simplu, dar extrem de hrănitor.
🦐 11. Bún Riêu – Supă cu crab și tofu
✔ 11 Hang Bac, Hoan Kiem
O combinație între dulceața roșiilor, delicatețea crabului și crocantul tofu-ului.
🍲 12. Bánh Đúc Nóng – Texturi și arome
✔ 8 Le Ngoc Han, Hai Ba Trung
Budincă caldă din orez cu sos de carne și ciuperci – confort și tradiție într-un bol.
🧅 13. Bánh Bèo – Mini delicii din Hue, iubite și la Hanoi
✔ Bánh Bèo Ba Danh, 41 Dinh Liet
Clătite de orez cu toppinguri crocante – un festin la fiecare porție.
🍘 14. Bánh Khúc – Rulouri cu surprize
✔ Bánh Khúc Quân, 35 Cau Go
Foi de orez umplute cu carne și fasole mung – ideal pentru o gustare hrănitoare.
🍲 15. Mỳ Vằn Thắn – Arome chinezești în Hanoi
✔ Mỳ Vằn Thắn Minh Anh, 9A Đinh Liệt
Supă de wonton cu carne de porc și creveți – o fuziune de gusturi perfect echilibrate.
🎯 Concluzie:
Indiferent dacă ești la prima vizită sau trăiești în Hanoi, aceste preparate sunt esențiale pentru a înțelege cultura locală. Restaurantele recomandate îți oferă garanția unei experiențe culinare autentice, într-un decor care păstrează farmecul tradiției.
📣 Hai cu noi să descoperim gustul Vietnamului autentic!
Nu ca turiști… ci ca oameni care trăiesc povestea.
AsiaToursClub
🔖 #DescoperăHanoi #CulinariaVietnameză #AsiaToursClub #TradițiiÎnFarfurie #GustulVietnamului #StreetFoodHanoi
https://www.facebook.com/share/p/19taoQCjoa/
